Vin rouge sec. 
« Salut » est une salutation courante en français comme en roumain, et notre assemblage unit la France et la Moldavie : le noble Pinot Noir et le vif Rara Neagră. Le premier apporte élégance, tanins veloutés et un fruité délicat ; le second, fraîcheur, vivacité et caractère local.
Robe rubis clair. Arômes de framboise, de griotte, de poivre rose et de violette. Bouche ample, tanins soyeux, acidité rafraîchissante, finale délicate aux accents fruités. Un vin de bienvenue, un vin de rencontre.
Parfait avec du canard aux herbes, du veau grillé, des pâtes aux légumes et des fromages à pâte molle.