Rara Neagra de Crama Mircesti
Vin rouge
Domaine : Crama Mircesti
IGP : Codru
Millésime : 2022
Cépage(s) :
• 100% de Rara NeagraAlcool : 14 %
Vinification : Vin rouge sec, 100% issu de raisins Rara Neagră sélectionnés. Les raisins ont été récoltés dans les vignes du village de Mircesti, au centre de la Moldavie, situé à 285 m d'altitude. Le versant est orienté sud-est, avec une inclinaison de 12 degrés. Ce vin a un potentiel de garde d'au moins 5 ans. Élevé en fûts de bois pendant 12 mois. Il est recommandé de décanter le vin avant consommation.
Description : Le vin présente une robe rouge rubis. Notes de griotte, de tabac et de poivron. Goût rond, délicat et épicé.
Association plat/vin : Accords culinaires recommandés avec du poulet rôti ou au four, des brochettes.