Vinum présente Spumant Viu, un vin d'exception à l'histoire riche de plus de 500 ans. Issu des anciens moines français, le Pétillant Naturel, ou Petnan, est né avant le Champagne classique. Nous avons revisité sa recette ancestrale pour créer un vin digne des rois. Son arôme est vif et riche, avec un perlage délicat. Léger et rafraîchissant, il pétille de façon désaltérante. La fermentation primaire naturelle est réalisée de manière traditionnelle, directement en bouteille, sans filtration ni ajout de sulfites, de sucre ou de levures. La teneur en sulfites est ainsi quasi nulle.

Fleurs, abricots, herbe, ananas, vanille.

Accord met/vin: Désert, fruits, FROMAGE, En-cas, salades, antipasti