Lupi de Gitana Winery
Edition limitée: 2900 bouteilles
Vin rouge
Domaine : Gitana Winery
IGP : Valul lui Traian
Millésime : 2018
Cépage(s) :
• Cabernet sauvignon
• Merlot
• SaperaviAlcool : 14.5 %
Vinification : Vieilli pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne russe, puis 14 mois dans des barriques de chêne américain.
Description : Dans une bouteille "bijou" grâce à l'empreinte de pas de loup mise en évidence. Robe d’un rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Bouquet intense, riche, avec arome de baies et fruits auxquels s’ajoutent celles du chocolat, grains de café. Equilibré en bouche, structuré, avec un tanin fort, goût intense et complexe, goût raffiné de prune et mûres qui perdure. Vin gras, complexe avec une longue finale. Complet et complexe. Potentiel de garde : au moins 10 ans. Tout simplement fantastique !
Association plat/vin : Se marie parfaitement avec de la viande rouge, la viande fumée ou grillée, le gibier, les champignons et les légumes braisés, les plats épicés. Température de service entre 18°C et 20°C.