Feteasca Neagra de Casa Luca
Vin rouge
Domaine : Casa Luca
IGP : Codru
Millésime : 2020
Cépage(s) :
• 100% de Feteasca NeagraAlcool : 14.5 %
Vinification : Les raisins, vendangés à la main, ont été délicatement égrappés, fermentés à température contrôlée, puis élevés 10 mois en barriques françaises. Cet élevage en douceur met en valeur les arômes variétaux et confère au vin une structure tannique onctueuse.
Description : Un classique à l'élégance renouvelée : le Feteasca Neagră 2020, un monocépage, démontre le potentiel de cet ancien cépage moldave. D'une robe rouge rubis aux reflets violacés, il dévoile au nez des arômes profonds de mûres, de cerises noires, de raisins secs et de chocolat noir. En bouche, il est velouté, avec des tanins polis, des notes épicées subtiles et une structure élégante. Dix mois d'élevage en fût lui confèrent richesse et complexité – un vin pour les connaisseurs qui apprécient l'authenticité.
Association plat/vin : Agneau grillé, canard sauce cerise, pâtes aux champignons, chocolat noir.