Barbaro de Fautor
Edition limitée: 13333 bouteilles
Vin rouge
Domaine : Fautor
IGP : Valul lui Traian
Millésime : 2019
Cépage(s) :
• 25% de Syrah
• 25% de Tempranillo
• 25% de Cabernet Sauvignon
• 25% de SaperaviAlcool : 14 %
Vinification : 10 jours en inox. La Syrah, le Tempranillo et le Cabernet sont élevés sur du nouveau chêne français après 12 mois. Le Saperavi sur barriques de chêne roumain/américain.
Description : Complet, puissant et complexe Potentiel de garde : 7-10 ans Quatre variétés vigoureuses – Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Saperavi, forment une symbiose fascinante dans laquelle les arômes variétaux de cassis, bleuets et mûres, cerises, framboises et grenade, violette, bois doux et feuilles de tabac. Le goût des épices orientales crée un somptueux amalgame avec des tanins agréablement mis en évidence et l’élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois lui donne un caractère fort et impérissable. Le vignoble Fautor Winery dans le village de Romanesti, Leova, « héberge » un fragment du monument archéologique antique « vallée de Trajan » – une construction défensive de l’époque de l’empereur romain Trajan, qui a servi de ligne de démarcation entre les Romains et ce qu’on appelle le monde « barbare ». Les « barbares », souvent appelés « nobles sauvages », sont le symbole qui a servi de base à la création de ce vin audacieux et viril.